Mặt đá Himacs trong căn bếp và cuộc đối đầu với lũ nồi gang cồng kềnh
Mới tuần rồi, tôi đánh rơi một cái nồi gang nặng 5kg đang sôi xuống mặt bàn. Thay vì hoảng hốt, tôi bình thản nhặt nồi lên và làm tiếp món ăn, vì tôi biết chắc có làm gì được mặt bàn đâu. Nghe có vẻ lạ nhưng đó là sự thật trong 4 năm sử dụng #keyword#. Trước đây tôi làm vỡ 2 cái bàn trước đó chỉ vì một cú động nhẹ — vì thế tôi hiểu nó khác xa thế nào.
Tại sao tôi lại sợ đá tự nhiên đến thế
Hồi mới cưới, tôi sắm một cái bàn đá granite nhìn rất sang. Chỉ sau 3 tháng, tôi đặt nhẹ một cái nồi nhôm dày xuống mặt bàn — có một tiếng rắc và cái nứt chạy dài từ góc bàn đến tận góc kia. Tôi chết lặng vì nghĩ đá tự nhiên là cứng nhất. Ít lâu sau, tôi đổi sang marble đắt hơn, tưởng là nó chịu lực tốt hơn. Kết cục cũng y hệt: một lần dao rơi tay tôi làm rơi cũng để lại vết xước dài. Tôi phát chán với việc phải nâng niu từng chút một. Rồi tôi tìm hiểu về đá nhân tạo Himacs và đánh liều thử một lần chót — chuyến này tôi lấy phiên bản dày chuyên cho bếp gia đình.
Một lần thử sức với nồi gang số 26
Hồi đó, tôi nấu món kho bằng nồi gang số 26 gia đình tôi. Nó nặng chừng 5kg khi đã nấu đầy. Tay tôi tuột vì mỡ bám trên quai, và nồi rơi thẳng từ cao chừng 30cm xuống thẳng mặt bàn. Tiếng động nghe rất to — đùng một cái rồi yên lặng. Tôi nhắm mắt lại chờ tiếng rạn. Nhưng không. Tôi mở mắt và thấy cái bàn vẫn lành lặn. Tôi cúi xuống — không hề lõm tẹo nào. Tôi thở phào và hiểu rằng mặt bàn này khác một trời một vực với đá tự nhiên.
Bài kiểm tra va đập kéo dài 4 năm
4 năm qua, cục đá Himacs trong bếp đã chịu đựng không biết bao nhiêu cú va đập từ đủ thứ. Con trai tôi có hôm lấy cái búa nhựa đập loạn xạ lên mặt bàn — chỉ có tiếng cốc cốc không để lại dấu vết. thi công đá nhân tạo Hàn Quốc lần khác, một cái ly thủy tinh rơi từ tay bạn vỡ vụn trên bàn. Tôi sợ mặt bàn sẽ bị trầy, nhưng sau khi dọn chỉ thấy vài vết xước li ti trên bề mặt — vài hôm sau tự biến mất. Điều tôi không ngờ nhất chính là khả năng hấp thụ chấn động của mặt bàn. Granite hay marble thường cứng và dễ vỡ — một va chạm mạnh chỉ cần thế là nứt. Trong khi Himacs nó dẻo hơn nên nó đàn hồi thay vì chống trả trực tiếp. Có lần tôi thử đập một cái búa nhựa vào góc mặt bàn — không một vết lõm. Tôi dùng đá ốp bếp Himacs trong môi trường bếp có con nhỏ và lỉnh kỉnh đồ — chưa một lần làm tôi phải lo.
Lời khuyên cho ai hay dùng nồi gang hoặc đồ nặng
Nếu gia đình bạn nấu nhiều bằng nồi nặng hoặc đặt đồ cồng kềnh trên bàn, tôi gợi ý bạn nên thử loại đá nhân tạo như mặt bàn Himacs. Cái đầu tiên là bề dày — tôi chọn loại 12mm cho yên tâm. Bản mỏng hơn cũng chịu lực tốt nhưng nếu thường làm rơi đồ nặng thì chọn dày cho an toàn. Cách để đồ cũng quan trọng. Đừng có để nồi gang nóng chả không lót không lót lót gì, vì dù chịu lực tốt nhưng nhiệt độ cao liên tục có thể làm hỏng mặt nếu không có lót. Tôi xài một tấm lót silicon dày bên dưới nồi gang khi nấu xong. Còn về động chạm mạnh, tôi quan sát thấy Himacs hơn hẳn granite hay marble về khả năng hấp thụ lực. Còn một chuyện, nếu có con nhỏ thì sẽ bớt căng thẳng khi chúng đùa nghịch quanh khu bếp. Tôi thừa nhận rằng Himacs không phải rẻ — nhưng nếu so với phải thay bàn mỗi năm vì hư hỏng, thì nó rất đáng cho sự yên tâm lâu dài. Bạn đã từng làm nứt bàn bếp chỉ vì một cú vô tình? Nếu đã từng, thì Himacs là giải pháp mà tôi tin tưởng.