3 năm gắn bó với bếp Himacs, tôi rút ra 4 điều mà tôi ước mình biết sớm hơn

Khi bắt tay vào #keyword#, tôi đã hình dung về một mặt bếp lý tưởng. Nhưng trải nghiệm sau 3 năm lại dạy tôi rằng chẳng có vật liệu nào là vô khuyết. Sau đây là 4 khía cạnh mà tôi tin có thể giúp ích cho bất kỳ ai đang phân vân rước Himacs về bếp.

Bề mặt liền mạch đẹp thật nhưng cũng lắm cạm bẫy

Tôi chẳng thể quên cảm giác đầu tiên: đường nối biến mất – chẳng thấy mối nối nào – quả là một kiệt tác. Nhưng, trong một lần nấu ăn vội, tôi sơ ý đặt nồi nóng trên bề mặt Himacs. Cái kết là một vết xém đen đường kính chừng 5 cm. Tôi cuống cuồng vì tưởng phải thay bếp. Thật tình cờ, tôi tìm ra mẹo nhỏ từ một người bán hàng: chà nhẹ bằng giấy nhám 1000. Tôi thử làm – mài nhẹ vòng tròn – vết đen phai dần. Kể từ dạo đó, tôi ngộ ra rằng đá này không nên để nồi nóng trực tiếp. Theo tài liệu kỹ thuật: nhiệt độ tối đa là 180°C. Nếu so với  báo giá đá nhân tạo Himacs  cũng chịu 250°C, Himacs yếu hơn. Vậy nên, đừng bao giờ đặt nồi nóng trực tiếp – đó là bài học đầu tiên. Dù sang thật nhưng cũng nhiều lưu ý nếu không tìm hiểu kỹ.

Vệ sinh hàng ngày cứ tưởng dễ ai ngờ…

Lời người bán luôn nói bề mặt này 'không thấm nước'. Tôi cũng nghĩ đơn giản lắm. Nhưng mà khi mới dùng, tôi vấy nước chanh trên bề mặt. Tôi dùng khăn ẩm chùi rồi để qua đêm. Sáng hôm sau, một vết ố vàng bám chặt ở vị trí đó. Tôi dùng nước rửa chén – vẫn còn mờ mờ. Tôi mới biết rằng chất béo, dầu mỡ nếu không lau ngay sẽ ăn vào bề mặt. Giờ đây, tôi dùng khăn mềm thấm khô – loại không chứa chất tẩy mạnh. Mỗi chai tầm 150k đến 200k dùng được 2-3 tháng. Nếu so với việc phải thay bếp mới thì vẫn rẻ. Nói thật lòng là vệ sinh Himacs không hề dễ, đặc biệt với người hay chiên xào. Nhưng nếu chịu khó một chút, bề mặt vẫn đẹp đến tận bây giờ.

Khả năng phục hồi có phải 'cứu tinh' như lời đồn

Một điều tôi thích khi quyết định mua là người ta bảo tự xử lý vết xước. Và quả thật, tôi đã trải nghiệm khi lỡ tay cắt trực tiếp một vết sâu cỡ 0,3 mm. Tôi lấy giấy nhám 400 grit – mài từ từ – vết xước mờ dần. Tôi thấy nhẹ người vì không phải thay mới. Nhưng cũng phải nói rõ: lớp bề mặt có thể mài chỉ khoảng 0,5-1 mm. Nếu cháy quá sâu thì phải gọi thợ chuyên nghiệp. Sau 2 năm sử dụng, tôi thuê dịch vụ phục hồi – mất nửa ngày và phải trả 3 triệu đồng. So với làm bếp mới giá 18 triệu, vẫn đáng. Nhưng thợ cũng nói rõ rằng không nên mài quá 2 lần trong suốt thời gian dùng. Vì thế, tôi nghĩ khả năng phục hồi là 'cứu tinh' nhưng cũng có giới hạn – đừng ỷ lại quá.

Những điều 'người bán hàng không kể' khiến tôi tiếc nuối

Nếu được làm lại, tôi vẫn thích Himacs – chỉ có điều vài điều mà người bán chẳng nói. Chẳng hạn là đoạn tiếp giáp với bếp. Nếu thợ lắp không kín, nước đọng lại – mốc đen xuất hiện. Tôi phải cạy ra làm lại ngay năm đầu. Một người bạn gặp vấn đề lớn hơn: thợ lắp sai kỹ thuật, nước làm hỏng gỗ – để rồi phải phá đi làm lại. Một chuyện khác, khi muốn mở rộng bếp, việc tìm màu đồng bộ gần như bất khả thi. Vì Himacs có sự khác biệt giữa các lô – dù ghi cùng mã số – vẫn có sai lệch. Tôi đành chấp nhận và không mở rộng nữa. Chi phí thi công sửa chữa cũng ngót nghét – mỗi lần mài lại 3-4 triệu nếu phức tạp. Nếu người dùng không muốn động tay vào bếp thì Himacs không phải lựa chọn lý tưởng. Nhưng nếu bạn chịu bỏ chút công và chấp nhận những giới hạn, Himacs vẫn xứng đáng – trong mắt tôi. Mong rằng bài viết này giúp bạn có lựa chọn đúng đắn khi bắt đầu làm #keyword#.